Menu magrinho











{fevereiro 2, 2011}   Mudança de Endereço

A partir de agora você vai encontrar nosso conteúdo no seguinte endereço: www.menumagrinho.com.br.

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{janeiro 31, 2011}   O dia mais esperado!

Hoje é o dia de lançamento do novo Menu Magrinho… De cara e endereço novo! A partir de agora estaremos no http://www.menumagrinho.com.br e com muitas novidades. Confira!

 



Foto: Divulgação

Não adianta seguir dietas milagrosas. Regimes da moda trazem consequências para o corpo mais tarde, levam à fraqueza e, no final, todo radicalismo imposto não serve para nada. A meta da boa forma pode ser abandonada na primeira parada, sem cerimônia.

Conforme a nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, é possível ter o corpo tão sonhado, com uma pele viçosa, simplesmente adotando uma alimentação balanceada e beber muita água. “Esse é o segredo das artistas”, afirma a profissional. “A importância da alimentação balanceada traz benefícios a pequeno, médio e longo prazo. O resultado é visto tanto no espelho quanto num exame médico, isso que é um corpo bonito”.

Ela dá exemplo de dois alimentos que contribuem com a saúde e beleza do corpo e não devem faltar na alimentação diária de nenhuma pessoa: banana e linhaça. “O resultado na sua pele e corpo, você poderá ver em poucas semanas. Lembre-se que o carnaval já está aí e nunca é tarde para mudar os hábitos alimentares”, comenta Rita de Cássia, que destaca os benefícios de cada um.

Banana:

1) Aumento de energia: A banana contém três açúcares naturais: sucrose, frutose e glicose, que combinadas com as fibras, oferecem um substancial aumento de energia. Pesquisas mostram que apenas duas bananas proporcionam energia suficiente para um exercício intenso, ajudando a prevenir um número grande de doenças.

2) Depressão: outro beneficio da banana é no combate a depressão. Pesquisa feita com pessoas que sofrem de depressão mostra que muitos se sentiram melhores depois de comer banana. Isso por causa do triptofano, um tipo de proteína que o corpo converte em serotonina, que é conhecida por fazer a pessoa relaxar e melhorar o humor, fazendo com que fique mais alegre.

3) Pressão Arterial: a fruta também auxilia na pressão arterial. Por se altamente rica em potássio, baixa quantidade de sódio, ela é a fruta para se combater a pressão alta.

4) Constipação: para quem sofre com constipação, a banana é rica em fibras, ajuda a equilibrar o intestino sem a necessidade de laxantes.

5) Sistema nervoso: a fruta também é rica em vitaminas do complexo B, que ajuda a acalmar o sistema nervoso.

6) Estresse no trabalho: estudos de um Instituto de Psicologia na Áustria descobriram que a pressão e o estresse causados pelo trabalho levavam as pessoas a buscar conforto em doces altamente calóricos como o chocolate (isso é verdade!). Olhando-se para 5.000 pacientes nos hospitais, os pesquisadores descobriram que a maioria dos obesos eram as pessoas que trabalhavam sobre pressão. Para evitar a vontade de comer doces, as pessoas precisam controlar o nível de açúcar no sangue, comendo alimentos ricos em carboidratos a cada duas horas e a banana é perfeita para isso.

7) Nutrientes: a banana, quando você a compara com uma maçã, tem quatro vezes mais proteínas, duas vezes mais carboidratos, três vezes mais fósforo, cinco vezes mais vitamina A e ferro e o dobro de outros minerais e vitaminas. Também é rica em potássio, sendo uma das melhores fontes juntamente com o melão.

Linhaça:

1) A linhaça é rica em ácidos graxos essenciais, mais conhecidos como ômega 3 e ômega 6. Estes ácidos graxos auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares reduzindo o LDL (colesterol ruim) e impedindo seu acúmulo nas artérias.

2) Na composição da semente de linhaça também estão presentes proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. Por isso, auxilia na prevenção de alguns tipos de câncer; melhora o funcionamento intestinal, contribui para a estabilidade da glicemia em diabéticos e possui propriedades antioxidantes que retardam o envelhecimento celular.

3) A semente de linhaça moída (gosto desta!) traz mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca resistente, difícil de digerir. Portanto, uma forma fácil de quebrar as sementes é passá-las em um processador ou liquidificador e depois, armazenar em refrigerador.

4) As sementes podem ser utilizadas em iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, misturada à cereais, massas de pães e bolos e em todos os outros alimentos.

Vale conferir! Palavra que quem aprovou!



{janeiro 19, 2011}   Hora do lanche!

Foto: Divulgação

Fácil e saudável, a torta de ricota é uma boa opção para servir no lanche da tarde, sem culpa. Preparado com Stevita Culinária, não tem contra-indicação e é indicada para estantes, diabéticos e crianças.

Ingredientes:

500 g de ricota

1 copo (200 ml) de leite desnatado

2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

2 gemas

3 claras em neve

1 colher (sopa) de amido de milho

raspas de limão

5 colheres (sopa) de Stevita Culinária

1 colher (sopa) de uvas passas

gotas de baunilha

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata a ricota, o leite desnatado, as gemas, a maisena, o Stevita Culinária e a baunilha. Despeje em uma vasilha apropriada e reserve.

2. Bata as claras até o ponto de neve. Junte-as aos poucos à mistura reservada, delicadamente. Acrescente as passas e as raspas de limão.

3. Despeje em um pirex untado com margarina light e farinha de rosca. Leve ao forno e asse por 40 minutos ou até começar a dourar.

ü  Rendimento: 20 porções

ü  Calorias: 62 kcal/porção

ü  Carboidratos: 4,8 g

ü  Proteínas: 4,2 g

ü  Lipídios: 2,9 g

ü  Receita convencional: 84,4 kcal/porção



{janeiro 18, 2011}   Trabalho em conjunto

O assunto é sério! Na semana passada, a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) e a Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM) enviaram ao Presidente do Conselho Federal de Medicina (CFM), Roberto Luiz D’Ávila, um ofício em que reinvidicam mais a participação de endocrinologistas (em número igual de cirurgiões) na Câmara Técnica de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, do CFM.  

Para a formulação do documento estiveram presentes Ricardo Meirelles, Presidente da SBEM; Ricardo Cohen, Presidente SBCBM; Saulo Cavalcanti, Presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD); e Rosana Radominski, Presidente da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO). A ABESO e a SBD também assinaram o documento, como “cientes e de acordo” por serem, respectivamente, Departamento de Obesidade da SBEM e Departamento de Diabetes da SBEM.

Foram propostas as considerações:
 
1. A obesidade é uma doença crônica cujo tratamento tradicionalmente é atribuído ao endocrinologista.
 
2. Quaisquer tratamentos propostos para a obesidade serão bem-vindos, desde que eficazes e respaldados por experimentação científica apropriada, que siga os preceitos das Boas Práticas de Pesquisa Clínica e as determinações da Comissão Nacional de Ética em Pesquisa (CONEP).
 
3. O tratamento cirúrgico é uma das formas aceitas para o tratamento da obesidade com IMC maior que 40 kg/m² ou acima de 35 kg/m², desde que acompanhada de comorbidades.
 
4. Compete ao endocrinologista e ao cirurgião bariátrico a indicação operatória.
 
5. Compete ao endocrinologista o acompanhamento antes, durante e, especialmente, depois da cirurgia, quando o paciente deve ser seguido para tratamento das consequências metabólicas do procedimento.
 
6. A Câmara Técnica de Cirurgia Bariátrica e Metabólica não deve se limitar à discussão de técnicas cirúrgicas, cujo fórum natural é a comunidade científica, mas sim estudar também suas possíveis indicações, contra-indicações e, eventualmente, a ampliação de suas indicações.
 
Veja o documento na íntegra:
http://www.abeso.org.br/pdf/Oficio%20023%20-%20SBEM%202011.pdf
 
Sobre a ABESO
A Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) foi criada em 14 de agosto de 1986, tendo sido a ata de sua Fundação registrada em 8 de setembro de 1986 no Registro Civil de Pessoas Jurídicas. E uma sociedade multidisciplinar que pretende desenvolver e disseminar o conhecimento no campo da obesidade e promover o contato entre as pessoas interessadas no assunto. A entidade é filiada a IASO (International Association for the Study of Obesity) e é integrante da Flaso (Federacion Latino-Americano de Estudios sobre la Obesidad).



Foto: Divulgação

O Mundo Verde trouxe para Manaus o óleo Oro Inka, extraído das sementes do Sacha Inchi, planta típica da região da Amazônia Peruana. O produto 100% natural é retirado por prensa a frio, sem a utilização de compostos ou solventes químicos.

As sementes de sacha Inchi tem em sua composição de 35 a 60% de gorduras insaturadas e de 45 a 55% de Omega 3. Devido ao alto teor de Omega 3, o seu óleo de Sacha Inchi é considerado um dos melhores óleos comestíveis do mundo. É boa fonte de vitaminas A e E de importante efeito antioxidante e, por isso, relacionadas ao retardo no processo de envelhecimento e diminuição de riscos de doenças degenerativas como câncer.

Detalhe: o Omega 3 é um tipo de gordura essencial ao bom funcionamento do nosso organismo e como não é produzido pelo organismo precisa ser ingerido por meio da alimentação. Além do óleo de Sacha Inchi, as principais fontes de Omega 3 são os óleos de peixe e a linhaça.

Para quem quiser experimentar, segue sugestão do Mundo Verde, testado pelas nutricionistas da casa:

Azeites com manjericão

Ingredientes:

250ml de azeite extra virgem

200ml de Oro Inka

1 punhado de manjericão fresco picado

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta calabresa em flocos

Modo de preparo:
1. Em uma vasilha, misturar o azeite de oliva, o manjericão, o sal e a pimenta malagueta;
2. Deixar apurando por 1 hora, antes de servir.

Alô Nutricionista

Dúvidas podem ser encaminhadas para o “Alô nutricionista”. A rede oferece gratuitamente um serviço de orientação nutricional, disponível em todo o Brasil, de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h , pelo telefone pelo 0800-0222528 ou pelo e-mail alonutricionista@mundoverde.com.br.



{janeiro 6, 2011}   Promoção no Twitter!

Neste mês, a Aneethun Cosmética Profissional fará ações promocionais em seu twitter oficial, @showdecabelo. Para apresentar a linha home care, a marca realizará gincanas, quiz e sorteios que contarão com 50 kits com produtos como premiação.

Para participar, o usuário deve incluir a tag #PromoShowdeCabelo nos tweets em que postar. No caso do quiz e da gincana, ele deverá responder à pergunta ou realizar a atividade proposta no menor tempo hábil. Os ganhadores serão os primeiros que completarem a tarefa corretamente.

A conferência será feita por meio de um sistema que identificação da resposta mais rápida e o resultado será divulgado num print screen da tela.

Siga o Show de Cabelo e participe!



Foto: Reprodução

Ano Novo, vida nova e, por favor, sem falsas promessas!

É o que eu repito para mim desde o primeiro dia de 2011. Busco o tempo todo disciplina para continuar o caminho que iniciei há um ano: atividade física, alimentação saudável e especialmente atitude.

No Natal, comprei uma esteira e ganhei do meu marido uma bola para alongamento e abdominal. Também apostei em halteres e na agenda Boa Forma, uma espécie de diário alimentar/malhação no qual pretendo anotar tudo e abandonar definitivamente a frase “não sei por que engordo”.

Não quero me tornar uma neurótica, porém, o investimento me faz muito bem. O interesse pelo assunto ligado ao bem-estar só aumenta e eu espero que, no fim deste ano, consiga alcançar o meu objetivo: trabalhar mais definição e ter mais qualidade de vida.

No fim de janeiro, o Menu Magrinho estará de cara nova, com projeto assinado pela Mídia & Artes e direito a coquetel de lançamento e muitas promoções. É, teremos um ano movimentado, preparem-se!



Foto: Divulgação

A Loppiano lançou a tão esperada linha light, divulgada em primeira mão pelo Menu Magrinho. O cardápio da pizzaria ganhou mais cinco sabores: brócolis, rúcula com tomate cereja, atum, banana e Bella Itália (requeijão light, cebola fatiada, escarola cozida, molho de tomate, azeitona e óregano).

Com aprovação da nutricionista Helena Preissler, as pizzas da LoppiLight são preparadas com massa integral, gergelim, aveia, linhaça e quinoa. Conforme a profissional,  a opção é rica em vitaminas e proteínas, além de ser considerada um alimento funcional uma vez que é composta por fibras (que deixa a pessoa saciada mais rápido).

Outra novidade disponível na casa (rua Major Gabriel, 1.080, Praça 14) é o chá mate com limão Ziza’s, numa versão mais leve. Pode incluir na dieta, sem peso na consciência!

Mais detalhes: http://www.loppiano.com.br e (92) 3642-1234.



{dezembro 20, 2010}   Cheia de charme!

Foto: Divulgação

Olha o que a Green Hera preparou para o Natal!

A marca traz uma cesta-presente super charmosa. Todas as embalagens são feitas artesanalmente, com materiais reciclados!

Numa ecobag de juta (tamanho 42cm X 35cm – na foto está dobrada), você encontra chá verde, sabonete vegetal da Harmonia Nativa, porta incensos, cookies integrais, bombons caseiros de chocolate com cupuaçu, frutas secas,  mel orgânico, calendário com dicas, vela de citronela (que funciona como repelente natural), essência de canela para o banho de sensualidade, sache de sal para proteção do ambiente e um bloquinho de notas com Mandala na capa para atrair bons fluidos!

Para quem não tem tempo de sair a procura de um presente diferente, fica a sugestão! As encomendas podem ser feitas por meio do telefone (92) 8146-1155.

 



et cetera